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一“菜”难求供应链承压 疫情大考生鲜电商。

2月7日消息,从1月20日开始对外公布新型冠状病毒具有人传人的特性之后,全夷易近宅家抗疫已经是第19天了。而当多半人意识到不能再常常出门时,生鲜电商是以迎来了突如其来的风口,但短光阴激增的订单,在春节疫情的大年夜考下,也裸露了部分生鲜电商平台在运营中的短板。

公开数据显示,盒马以前一周广州、深圳、成都等地订货量达到日常平凡的5-10倍;逐日优鲜大年夜年节至初四序代实拉拢卖营业额较去年同期增长321%,估计春节七天总销量将冲破4000万件;叮咚买菜大年夜年三十订单量同比前月增长超300%。

另据逐日优鲜走漏,估计春节七天总销量超4000万件;叮咚买菜方面表示近期整体订单量约增长80%,客单价增添约70%。同时,来自美团买菜方面消息称,北京、上海、深圳、武汉四地日均订单量为节前的2-3倍,此中蔬菜销量增长最为迅速。

但想要吃上新鲜蔬菜并不是易事,一菜难求才是大年夜部分人面临的现状。据《电商报》获悉,因为供难应求,不少生鲜电商平台都必要提前一天预定或者准时秒杀,一旦错逾期机,蔬菜就一售而空。假如必要送货上门,则更是难上加难,要知道比菜更难抢的是配送员。由于配送也必要提前预约,经常十分艰苦抢到了菜,配送被约满了,只能到门店自提。

而即便菜与配送员都抢到了,新鲜蔬菜也未必能定时送到家门。据悉,在运力与供应链的压力叠加之下,此前各平台传播鼓吹的半小时达、1小时达已变为2小时达以致隔天配送。据财经网报道,一位逐日优鲜的用户称,其于2月2日15时下单,估计投递光阴是当日17:30,但越日凌晨,该平台事情职员致电称,由于配送员昨天未及时取货,导致产品德量有毁坏,建议用户取消订单。

对此,逐日优鲜方面回应称,近期市场呈现的食材缺乏问题,主如果由于春节时代,虽然市场总产量充沛,但产地事情职员不够,以及受疫情影响的封村子封路等征象带来的流畅环节不畅。

此外,多点Dmall方面也坦言,受到春节和疫情双重影响,门店拣货、配送人手还在规复历程中,而破费者在特殊时期到家订单需求又成上涨趋势,是以门店今朝的如约压力着实较大年夜。不过,值得一提的是,在生鲜电商掉落链子之时,本地配送平台及外卖APP却反映迅速,成为了居夷易近买菜的新选择之一。2月2日,达达正式启动到家新鲜菜场项目,重点保障京东到家平台逐日7-10点的蔬菜、生果、肉禽蛋奶、米面粮油等生鲜、夷易近生类商品提供。

饿了么则联手优鲜菜场、菜文基、菜公社等生鲜商户在全国38城保障买菜营业,满意疫情防控期破费者的食材提供。据悉,饿了么买菜供给线上买菜、线下配送到家的营业,同时针对相近没有线上菜场的用户,饿了么供给跑腿代购办事,由外卖小哥代买菜,再送菜上门。

而与本地配送平台及外卖APP比拟较则从侧面反应出,生鲜电商供货能力暂不能完全匹配破费者自由购买的需求,也裸露诞生鲜电商前后端协同的不够。今朝来看,在突如其来的风口前,生鲜平台能否破解货源和配送难题,顺利转危为机,仍是未知。

滥觞:电商报

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